本文审稿:陈海旭博士,副研究员,解放军总医院南楼临床部、老年疾病国家临床医学研究中心、老年医学研究所。
最近一则关于维生素D的视频在朋友圈疯传,视频中称央视已证实缺乏维生素D会影响人类基因组中200多个基因的活性,可增加罹患结肠癌、乳腺癌等癌症的风险,引起众多网友的关注。
说到缺乏维生素D很多人都会想到会影响人体对钙的吸收,从而导致佝偻病、骨软化症或骨质疏松症。那么缺乏维生素D真的与癌症有关吗?今天就为大家科普一下!
缺乏维生素D真的会引发癌症吗?
维生素D是一种脂溶性维生素,维生素D除了参与骨代谢、调节免疫应答等生物过程外,还能通过维生素D受体(VDR)的介导作用促进肿瘤细胞的凋亡和转移,从而降低癌症发病率。
研究表明,缺乏维生素D与某些恶性肿瘤的发生密切相关,特别是结直肠癌、乳腺癌、前列腺癌、皮肤癌、血液系统恶性肿瘤。
1. 结直肠癌
研究发现,维生素D水平高的结直肠癌患者与低维生素D水平患者相比,总体死亡率更低。
2. 乳腺癌
维生素D与维生素D受体结合后可抑制乳腺癌细胞的生长和转移,抑制乳腺癌细胞内的信号传导,从而抑制肿瘤细胞。
3. 前列腺癌
流行病学证据显示,患前列腺癌风险与紫外线照射负相关,而紫外线能促进体内合成维生素D。
4. 血液系统恶性肿瘤
维生素D对白血病细胞的生长有抑制作用,美国研究人员发现,缺乏维生素D严重削弱白血病患者的治疗效果。
综上,尽管已有大量细胞或动物实验表明补充维生素D能降低癌症发病率,然而目前一些大型流行病学研究却没有出现一致的结果。因此,要证明缺乏维生素D会增加罹患癌症的风险,仍需更具说服力的大型研究。
人体需不需要补充维生素D?
虽然对“维生素D预防癌症”并没有确定性的结论,但是维生素D能维持血清中的钙磷浓度稳定,坚固骨骼,预防佝偻病和骨质疏松症。因此补充维生素D是有必要的,尤其对于高纬度人群、孕妇、婴幼儿、老年人及日晒不足者,更是不可或缺。
补充多少维生素D最合适?
缺乏维生素D多表现为多汗、失眠多梦、情绪反复、骨头和关节疼痛。目前对体内维生素D的水平尚无统一的划分标准,大部分机构参考值为:维生素 D≤20ng/ml表示极度缺乏,20~30ng/ml表示不足,30~100ng/ml表示正常,≥100ng/ml表示过量。每日应补充多少维生素D,目前也没有定论。但是,过高剂量地摄入维生素D也可能引起高钙血症等毒副作用。
根据中国营养学会发布的《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013版)》推荐:
其中,可耐受最高摄入量UL表示每日摄入量的安全上限。
维生素D,我们应该怎么补?
维生素D主要有三个来源:
一、阳光照射,由皮肤中的7-脱氢胆固醇经照射转变而来,通常食物中的维生素D含量比较少,因此日晒是维生素D的主要来源。
二、从牛奶、鱼类、瘦肉、海产品、鸡蛋、木耳、蘑菇、动物肝脏等食物中摄取。
三、必要时服用维生素 D 药剂,但不宜过量补充,应根据自身情况适量服用。
总而言之,补充维生素D的最佳方案应该是,多进行户外活动,接受更多的阳光照射,同时要注意饮食均衡,多吃富含维生素 D 的食物。在咨询医生的基础上,酌情适当增加维生素D的摄入,最大限度地减少维生素D缺乏的发生并获取足量的维生素D,以对我们的健康维持产生最大的益处。